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Nord-Afrikanische Küche

Würzige Gerichte aus dem Orient

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Nord-Afrikanische Küche Ghillie Basan
Libristo-Code: 09369386
Verlag Edition XXL, Dezember 2015
Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher R... Vollständige Beschreibung
? points 17 b
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Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Küche und am Essenstisch die Sonne aufgeht. Eine wichtige Rolle spielt dabei das raffiniert konzipierte Kochgefäß Tajine, in dem verschiedene Fleischsorten und köstliche Zutaten frisch vom Feld oder z. B. auch aus dem Meer gegart werden, die dann ebenfalls Tajine heißen. Sie können jedoch auch in einem gewöhnlichen Kochtopf mit Deckel zubereitet werden.

Schauspielerin & Polyglotte
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Nord-Afrikanische Küche
Autor Ghillie Basan
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 80
EAN 9783897361935
ISBN 3897361930
Libristo-Code 09369386
Verlag Edition XXL
Gewicht 638
Abmessungen 223 x 11 x 286

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
Geographische Qualifier > Afrika
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