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China-Kochbuch

Name: China-Kochbuch
Brand: Suedwest Verlag
SKU: 44418043
Price: 27.61 EUR
Availability: InStock
Author: Grégoire Kalt
ISBN: 9783517102894

Grégoire Kalt

trans texas publishing services GmbH

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 44418043

Verlag Suedwest Verlag, April 2024

Kulinarischer Brückenschlag zwischen Asien & EuropaMit über 80 klassischen und modern interpretierte... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 44418043

67 b

27.61 €

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Kulinarischer Brückenschlag zwischen Asien & Europa

Mit über 80 klassischen und modern interpretierten Rezepten schlägt dieses Kochbuch eine Brücke zwischen zwei Kulturen: den Traditionen Chinas und der Moderne des Pariser Lebens. Die Autorin, Céline Chung betreibt mit ihrer Familie vier Restaurants in Paris. In ihrem Buch teilt sie nicht nur ihre Liebe zu den beliebten Baos, sie feiert die große Vielfalt und Regionalität der chinesischen Küche mit Ihnen. Die köstlichen Rezepte hat sie aus den acht kulinarischen Regionen des Landes zusammengetragen und mit viel Sensibilität an den Geschmack der Zeit angepasst. Damit widerlegt sie alle gängigen Stereotypen rund um die chinesische Küche.

Freuen Sie sich auf Geschmacksexplosionen mit Gerichten wie beispielsweise: Chili-Hühnersalat, Chinesische Frühlingsrollen, Taiwanesische Nudelsuppe, Hainan-Hähnchen, Peking-Ente, Panierte Garnelen mit Walnüssen, Kreuzkümmel-Rindfleisch, Arme Ritter nach Hongkonger Art ... und natürlich Bao-Brötchen - perfekt fluffiges Fingerfood mit köstlichen süßen und herzhaften Füllungen.

Célines Kochbuch ist eine kühne Hommage an das chinesische Essen von heute und enthält Gerichte für jeden Tag, jede Tageszeit und jeden Anlass! Viele praktische Schritt-für-Schritt-Anleitungen und ein ausführliches Glossar machen die Zubereitung der authentischen Gerichte quasi zum Kinderspiel.

80 vielfältige Rezepte aus der traditionellen Küche Chinas - modern interpretiert
Baos in allen Variationen - voll im Trend und gesund
Außergewöhnliche Fotografie und Gestaltung

Ausstattung: ca. 130 farbige Fotos, ca. 45 s/w-Fotos

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name China-Kochbuch

Autor Grégoire Kalt, trans texas publishing services GmbH

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2024

Anzahl der Seiten 272

EAN 9783517102894

ISBN 351710289X

Libristo-Code 44418043

Verlag Suedwest Verlag

Gewicht 955

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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