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CIBUS INDICUS

Sprache SpanischSpanisch
Buch Hardcover
Buch CIBUS INDICUS QUINTANAR CABELLO
Libristo-Code: 44712683
Verlag https://docecalles.com, Januar 2024
El encuentro y conquista de América fue, sin lugar a duda, uno de los acontecimientos más relevantes... Vollständige Beschreibung
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El encuentro y conquista de América fue, sin lugar a duda, uno de los acontecimientos más relevantes de la Edad Moderna europea. Sus consecuencias alcanzaron en mayor o menor medida a todas las regiones y a todas las capas de la sociedad. Uno de los aspectos más relevantes a la larga para la vida cotidiana fue la introducción y adaptación de plantas y animales americanos, que llegaron a ser parte esencial de las dietas y las gastronomías europeas. Además de las despensas y mesas de toda Europa, alimentos americanos como el pavo, el maíz o el tomate comenzaron a aparecer en imágenes y textos de diversa naturaleza, desde obras de carácter científico, como libros de botánica o álbumes de naturalia, hasta las dedicadas a todo tipo de artes, como la literatura, el ?arte de cozina?, las artes suntuarias y, cómo no, la pintura. Ocupando un espacio anecdótico o como protagonistas, su presencia sirvió no solo como testimonio de su llegada sino que adquirió con el tiempo interesantes connotaciones, ayudando así a enriquecer no solo la alimentación sino también la cultura textual y visual europea.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name CIBUS INDICUS
Sprache Spanisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2024
Anzahl der Seiten 476
EAN 9788497444378
Libristo-Code 44712683
Gewicht 1500
Abmessungen 170 x 240
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