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Das österreichische Fisch-Kochbuch

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Das österreichische Fisch-Kochbuch Taliman Sluga
Libristo-Code: 22425550
Verlag Pustet Anton, September 2019
Plädoyer für den heimischen FischFrische, Qualität, kurze Transportwege und der ökologische Fußabdru... Vollständige Beschreibung
? points 48 b
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Plädoyer für den heimischen FischFrische, Qualität, kurze Transportwege und der ökologische Fußabdruck sprechen für den heimischen Fisch. Dennoch beträgt der durchschnittliche Fischkonsum in Österreich nur 8 kg pro Kopf. Davon sind bescheidene 6 Prozent heimischer Fisch.Taliman Sluga stellt uns in seinem österreichischen Fisch-Kochbuch einen abwechslungsreichen FischRezepte-Reigen vor und bei dieser Vielfalt an Fischen, Gewürzen, Beilagen und Zubereitungsarten findet sich für jeden Geschmack etwas!Neben historischen und raffinierten heutigen Rezepten bietet es auch wesentliche Informationen über die Vielfalt an köstlichen Fischen aus österreichischen Flüssen, Seen und Teichen. Warenkunde, Tipps und Tricks zur Vorbereitung, Verarbeitung und Zubereitung und nicht zuletzt Wissenswertes über den gesundheitlichen Wert von Fischgerichten machen dieses Buch zu einem gesunden Genussführer.' 30 Fischarten' 60 Rezepte' Es folgen weitere Bände zu den Themen Bier, Käferbohnen und Lamm

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Das österreichische Fisch-Kochbuch
Autor Taliman Sluga
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2019
Anzahl der Seiten 238
EAN 9783702509583
ISBN 3702509585
Libristo-Code 22425550
Verlag Pustet Anton
Gewicht 395
Abmessungen 126 x 21 x 22

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
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