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Emerging Technology in Food Processing

Name: Emerging Technology in Food Processing
Brand: Springer, Berlin
SKU: 51534895
Price: 204.87 EUR
Availability: InStock
Author: Yogesh Kumar
ISBN: 9783032245045

DE

Yogesh Kumar

Swarnima Dey

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 51534895

Verlag Springer, Berlin, Juni 2026

This book outlines and explores the emerging technologies revolutionizing food processing, offering... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 51534895

497 b

Neu

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This book outlines and explores the emerging technologies revolutionizing food processing, offering a comprehensive understanding of emerging technologies such as plant and cell based foods, space foods, 3-D food printing, personalized nutrition, precision agriculture, nanotechnology in food, the role of artificial intelligence in food processing, smart food packaging and food waste reduction technologies.

Emerging Technology in Food Processing guides readers in a wide range of food industry roles in implementing precision agriculture, smart farming and personalized nutrition. Also, this text highlights underexplored areas such as food waste reduction technologies and nutraceutical applications and introduces emerging skills required for future roles in food technology and processing.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Emerging Technology in Food Processing

Autor Yogesh Kumar, Swarnima Dey

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2026

Anzahl der Seiten 433

EAN 9783032245045

Libristo-Code 51534895

Verlag Springer, Berlin

Abmessungen 155 x 235

Kategorie

Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung > Umweltwissenschaften > Umweltmanagement > Ernährungssicherung und Versorgung

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie > Lebensmittelchemie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Technologie, allgemein > Nanotechnologie

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