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Exploration in Future Food-Processing Techniques

Name: Exploration in Future Food-Processing Techniques
Brand: MIT Press Ltd
SKU: 06515988
Price: 22.62 EUR
Availability: InStock
Author: Leo Friedman
ISBN: 9780262571760

Leo Friedman

Marcus Karel

Samuel A. Goldblith

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 06515988

Verlag MIT Press Ltd, März 2003

Freeze dehydration of foods has been developed in the past decade with such full success that it is... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06515988

55 b

22.62 €

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Exploration in Future Food-Processing Techniques

Autor Leo Friedman, Marcus Karel, Samuel A. Goldblith

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2003

Anzahl der Seiten 92

EAN 9780262571760

ISBN 9780262571760

Libristo-Code 06515988

Verlag MIT Press Ltd

Gewicht 245

Abmessungen 150 x 224 x 10

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Mathematik und Naturwissenschaften > Naturwissenschaften, allgemein

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