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Fish

Name: Fish
Brand: LE CHENE
SKU: 46093603
Price: 50.57 EUR
Availability: InStock
Author: Sylvain Roucayrol
ISBN: 9782812321498

Carnet de dégustation et de pêche en mer

Sylvain Roucayrol

Sprache

Französisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 46093603

Verlag LE CHENE, September 2024

Barcelone, Lisbonne, Marseille, Naples, San Francisco et Tokyo : six villes portuaires et leurs iden... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 46093603

122 b

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Barcelone, Lisbonne, Marseille, Naples, San Francisco et Tokyo : six villes portuaires et leurs identités culinaires décryptées
Le chef Sylvain Roucayrol et Delaney Inamine partagent dans cet ouvrage 60 recettes et autant d’adresses pour vivre et manger « au bord des mers du monde ». Ce guide de voyage gastronomique, offre tout ce qu’il y a à savoir sur les oursins, la poutargue, la morue ou encore le crabe de Dungeness. Sylvain Roucayrol et Delaney Inamine nous invitent à découvrir des adresses incroyables à Barcelone, Lisbonne, Marseille, Naples, San Francisco et Tokyo. Ils partagent des recettes simples et gourmandes qui mettent les produits de la mer en vedette dans le respect des saisons: tarama et huile de peperoncino, crabe mayonnaise au yuzu, udon palourdes et bouillon, gambero rosso…

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Fish

Autor Sylvain Roucayrol

Sprache

Französisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2024

Anzahl der Seiten 336

EAN 9782812321498

Libristo-Code 46093603

Verlag LE CHENE

Gewicht 1480

Abmessungen 180 x 240

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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