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Food and Beverage Management

Name: Food and Beverage Management
Brand: MAOR
SKU: 19253443
Price: 54.51 EUR
Availability: InStock
Author: John Cousins
ISBN: 9781910158739

John Cousins

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 19253443

Verlag MAOR, März 2016

This fourth edition of the best selling textbook Food & Beverage Management has been updated and rev...

Libristo-Code: 19253443

133 b

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This fourth edition of the best selling textbook Food & Beverage Management has been updated and revised to take account of current trends within these industries

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food and Beverage Management

Autor John Cousins

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 402

EAN 9781910158739

ISBN 1910158739

Libristo-Code 19253443

Verlag MAOR

Gewicht 718

Abmessungen 246 x 190 x 21

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Andere Technologien und verwandte Wissenschaften > Andere Branchen und Beschäftigungsfelder > Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung

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