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Food Quality, Safety and Technology

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Food Quality, Safety and Technology Giuseppina P. P. Lima
Libristo-Code: 01705863
Verlag Springer Verlag GmbH, Dezember 2013
The present book collects selected contributions from researchers working in the field of food scien...
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Quality, Safety and Technology
Autor Giuseppina P. P. Lima, Fabio Vianello
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2013
Anzahl der Seiten 195
EAN 9783709116395
ISBN 3709116392
Libristo-Code 01705863
Verlag Springer Verlag GmbH
Gewicht 483
Abmessungen 155 x 235 x 17

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie
Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie
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