Kontakt
Wie einkaufen
Versand
Kaufberater
Food
Englisch
426 b
Lieferung in Griechenland
Bis zu 30 Tage Rückgaberecht
Kunden kauften auch
/
Hardcover
37.99
€
/
Broschur
21.07
€
/
Broschur
19.35
€
/
Broschur
26.85
€
/
Broschur
15.29
€
Food: The Key Concepts presents an exciting, coherent and interdisciplinary introduction to food studies for the beginning reader. Food Studies is an increasingly complex field, drawing on disciplines as diverse as Sociology, Anthropology and Cultural Studies at one end and Economics, Politics and Agricultural Science at the other. In order to clarify the issues, Food: The Key Concepts distills food choices down to three competing considerations: consumer identity; matters of convenience and price; and an awareness of the consequences of what is consumed. The book concludes with an examination of two very different future scenarios for feeding the world's population: the technological fix, which looks to science to provide the solution to our future food needs; and the anthropological fix, which hopes to change our expectations and behaviors. Throughout, the analysis is illustrated with lively case studies. Bulleted chapter summaries, questions and guides to further reading are also provided.
Informationen zum Buch
Englisch
Kategorie
Verschenken Sie dieses Buch noch heute
Es ist ganz einfach
1 Legen Sie das Buch in Ihren Warenkorb und wählen Sie den Versand als Geschenk 2 Wir schicken Ihnen umgehend einen Gutschein 3 Das Buch wird an die Adresse des beschenkten Empfängers geliefertDas könnte Sie auch interessieren
/
Hardcover
27.15
€
/
Broschur
20.36
€
Hallo! Ich bin Libroamiko, dein Buchberater.
Wie kann ich dir helfen?