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Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche Willi Klinger
Libristo-Code: 38623700
Verlag Brandstätter, April 2022
Rund vierzigmal erwähnt Thomas Bernhards "Theatermacher" den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterr... Vollständige Beschreibung
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Rund vierzigmal erwähnt Thomas Bernhards "Theatermacher" den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterreichischen Hausruckviertel. Grund dafür: der dort ansässige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand damals Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine bodenständige Küche wurde vielfach ausgezeichnet, ein Höhepunkt war die Ehrung für Verdienste um das "Kulinarische Erbe Österreichs".Heute wird der Gasthof in der Familie liebevoll weitergeführt. Willi Klinger hat den Rezeptschatz seiner Mutter gesammelt und kommentiert, von feinen Suppen über deftige Hausmannskost und große Braten bis zu Wildküche und der "Original Klingertorte". Das Beste daran: Die Rezepte sind ebenso gut wie gelingsicher, viele sind verblüffend einfach und alle gut nachzukochen.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche
Autor Willi Klinger
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2022
Anzahl der Seiten 240
EAN 9783710606021
Libristo-Code 38623700
Verlag Brandstätter
Gewicht 1026
Abmessungen 200 x 25 x 29

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
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