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Hog Meat and Hoecake

Food Supply in the Old South, 1840-1860

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Hog Meat and Hoecake Sam B. Hilliard
Libristo-Code: 06339553
Verlag University of Georgia Press, Januar 2014
First published in 1972, it is one of the first scholarly examinations of the important role food pl... Vollständige Beschreibung
? points 90 b
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First published in 1972, it is one of the first scholarly examinations of the important role food played in the antebellum South's history, culture, and politics. Drawing from diaries, the census, the press, and farm records, it has become a landmark of food ways scholarship.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Hog Meat and Hoecake
Autor Sam B. Hilliard
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2014
Anzahl der Seiten 312
EAN 9780820346762
ISBN 9780820346762
Libristo-Code 06339553
Verlag University of Georgia Press
Gewicht 456
Abmessungen 152 x 229 x 17

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Süden
Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte
Zeitliche Qualifier > 1500 bis heute > 19. Jahrhundert (1800 bis 1899 n. Chr.)
Geschichte und Archäologie > Geschichte > Amerikanische Geschichte
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
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