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Innovations in Traditional Foods

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Innovations in Traditional Foods Charis Galanakis
Libristo-Code: 20249284
Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc, Januar 2019
Innovations in Traditional Foods addresses the most relevant topics of traditional foods while placi... Vollständige Beschreibung
? points 674 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Innovations in Traditional Foods
Autor Charis Galanakis
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2019
Anzahl der Seiten 348
EAN 9780128148877
Libristo-Code 20249284
Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc
Gewicht 750
Abmessungen 216 x 276 x 18

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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