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Kuchen steht Kopf!

Name: Kuchen steht Kopf!
Brand: Thorbecke Jan Verlag
SKU: 16280686
Price: 10.29 EUR
Availability: InStock
Author: Christelle Huet-Gomez
ISBN: 9783799511995

Christelle Huet-Gomez

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 16280686

Verlag Thorbecke Jan Verlag, August 2017

Umgedrehte Rührkuchen - Upside Down Cakes genannt - sind der neue Backtrend aus Frankreich und den U... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 16280686

25 b

10.29 €

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Umgedrehte Rührkuchen - Upside Down Cakes genannt - sind der neue Backtrend aus Frankreich und den USA. Wie bei einer Tarte Tatin wird das Obst am Boden der Form in Zucker angebräunt, bis es einen herrlichen Karamellgeschmack und eine schön knusprige Oberfläche bekommt. Zeitgleich gart darüber ein saftiger Rührkuchenteig, der dann nach dem Backen im Hand- bzw. Formumdrehen den Boden des Kuchens bildet. So entstehen schnell und einfach leckere Kuchen mit Wow-Effekt. Außerdem lassen sich so auch Zitrusfrüchte mit ihrer gesunden Schale ganz wunderbar kandieren und zu köstlichen Kuchen verarbeiten.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Kuchen steht Kopf!

Autor Christelle Huet-Gomez

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2017

Anzahl der Seiten 72

EAN 9783799511995

ISBN 3799511997

Libristo-Code 16280686

Verlag Thorbecke Jan Verlag

Gewicht 334

Abmessungen 196 x 197 x 9

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck > Kuchen und Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Partys und besondere Anlässe

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