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L'élevage et le changement climatique
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Alors que de nouveaux efforts internationaux sont nécessaires pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, le secteur de l'élevage peut apporter sa contribution. Important émetteur de gaz à effet de serre, il a également le potentiel de réduire ses émissions de manière significative. Ce rapport fournit une évaluation mondiale unique de l'ampleur, des sources et des voies d'émission des différents systèmes de production animale et des chaînes d'approvisionnement. S'appuyant sur l'analyse du cycle de vie, l'analyse statistique et l'élaboration de scénarios, il fournit également des estimations du potentiel d'atténuation du secteur et identifie des options concrètes pour réduire les émissions. Le rapport est une ressource utile pour les parties prenantes, des éleveurs aux décideurs politiques, en passant par les chercheurs et les représentants de la société civile. Il vise également à alimenter le débat public sur le rôle des chaînes d'approvisionnement en bétail dans le changement climatique et sur les solutions possibles.
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