La vérité sur ces plantes qui soignent

Un précis sur 60 plantes analysées pour leurs bienfaits ou leurs contre-indications.L'originalité de cet ouvrage grand public tient à son actualisation qui tient compte des toutes dernières études scientifiques. On y découvre par exemple, que le soja ne possède pas tant de vertus qu'énoncées.L'art de guérir par les plantes remonte aux temps de la Préhistoire et fait partie intégrante de l'évolution des différentes cultures et des sociétés humaines. Dans nos sociétés modernes, cette merveilleuse relation entre les hommes et les plantes médicinales a beaucoup évolué, passant de la simple pratique traditionnelle aux molécules de synthèse élaborées à partir de plantes. Il existe environ 200.000 espèces végétales connues et moins de 2 millions d'espèces présumées. Moins de la moitié des plantes identifiées à ce jour ont été étudiées pour leurs propriétés thérapeutiques. Il reste donc encore à l'espèce humaine un vaste champ d'investigation porteur de promesse thérapeutique. Cet ouvrage fait un focus sur quelques unes de ces pépites vertes. Son originalité tient dans la revisite de certaines plantes traditionnelles qui ont fait leur preuves(camomille, valériane, fragon... validées par des études scientifiques). Il propose de faire le point sur d'autres plantes contreversées comme le soja ou sur des plantes bénéficiant d'un marketing appuyé pour en vérifier la réalité scientifique, mais aussi de découvrir les petites dernières méconnues autant que méritantes. Les plantes d'usage alimentaire ne sont pas oubliées car la phytothérapie commence bien sûr dans notre assiette ! On y trouve par exemple l'analyse de plantes très à la mode dans les magazines et internet comme le maca, la grenade (jus), le goji,... ce qu'il en est exactement, ce qu'il faut en penser... les précautions d'emploi, ainsi que la mise en avant de certaines plantes dites alimentaires avec de sérieuses allégations pour la santé et faciles à utiliser de façon urgente dans notre vie quotidienne!! exemple: le brocoli, le curcuma, le gingembre, la courge, l'avocat....etc. Avec la révélation de ce qu'elle contiennent vraiment: les principes actifs, les vitamines...etc... Chaque plante sera traitée sous forme de fiche très complète (voir exemples en pièces jointes) qui comprendra : - une illustration au trait - ses différentes dénominations - un topo sur l'origine de sa édcouverte et son historique d'utilisation - les parties consommées - son usage traditionnel et ses vertus allégéues - principaux constituants - ses atouts santés confimés par la science - les précautions d'emploi - les effets indésirables - les associations gagnantes avec d'autres plantes - les plantes proches en terme de vertu - la bibliographie sur les dernières étudesA la fin de l'ouvrage, un glossaire explique les termes les plus courants.