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Le chant du pain

Name: Le chant du pain
SKU: 34423452
Price: 35.2 EUR
Availability: InStock
Author: MAGNETTE
ISBN: 9782507056506

MAGNETTE

Sprache

Französisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 34423452

L'objet de ce livre est de mettre à la portée de tout amateur une méthode de confection du pain. Pas... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 34423452

85 b

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L'objet de ce livre est de mettre à la portée de tout amateur une méthode de confection du pain. Passionné par cette matière vivante, Paul Magnette a mis plus de cinq ans à peaufiner ce petit traité de l'art boulanger. De la préparation du levain ou de la levure à la sortie du four, l'auteur dévoile les gestes et techniques des meilleurs artisans. Grâce à cet ouvrage magnifiquement illustré par les photos de Jean-Pierre Gabriel, vous apprendrez à fabriquer des pains savoureux à la croûte craquante, à la mie alvéolée et aux arômes authentiques.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Le chant du pain

Autor MAGNETTE

Sprache

Französisch

Einband Buch - Broschur

Anzahl der Seiten 208

EAN 9782507056506

Libristo-Code 34423452

Gewicht 822

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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