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Levantine

Name: Levantine
Brand: Ryland, Peters & Small Ltd
SKU: 48987586
Price: 23.69 EUR
Availability: InStock
Author: Ghillie Basan
ISBN: 9781788795845

Fresh & Vibrant Recipes to Share from the Eastern Mediterranean Table

Ghillie Basan

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 48987586

Verlag Ryland, Peters & Small Ltd, Juni 2026

A collection of recipes inspired by the vibrant and diverse culture of the Levant, the region of the... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 48987586

57 b

Neu

23.69 €

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A collection of recipes inspired by the vibrant and diverse culture of the Levant, the region of the Middle East that stretches along the shores of the eastern Mediterranean.

Small plates to relish (relish being the original meaning of the Persian word maza from which the term mezze derives) include popular dips, salads, and small bites—hummus, baba ganoush, tabbouleh, and falafel—as well as less familiar recipes to discover. Freshly grilled fish and seafood, served with yogurt dips flavored with spicy harissa paste, or a simple coupling of mint and cucumber, are just the start of an ocean odyssey of tastes. For carnivores, chicken dishes are enhanced by all manner of spicy marinades, such as Paprika and Lemon-Infused Taouk; or how about Grilled Skewers of Beef with a Tahini-Based Tarator Sauce; or one of the greats of Levantine feasting, a Slow-Roasted Lamb Shoulder steeped in spices and served with a Pomegranate, Yogurt, and Pistachio Sauce. You’ll want to return to these deliciously fresh and exciting dishes time and again.

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Levantine

Autor Ghillie Basan

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2026

Anzahl der Seiten 240

EAN 9781788795845

Libristo-Code 48987586

Verlag Ryland, Peters & Small Ltd

Gewicht 625

Abmessungen 200 x 254

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen

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