Kontakt
Wie einkaufen
Versand
Kaufberater
Liquid Materialities
Englisch
617 b
Lieferung in Griechenland
Bis zu 30 Tage Rückgaberecht
Kunden kauften auch
/
Broschur
21.18
€
/
Broschur
48.83
€
/
Broschur
15.23
€
/
Broschur
19.67
€
/
Broschur
20.17
€
As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. In the face of its 'material resistance', attempts were made to purify it of dirt and disease, and to standardize its fat content. This is a history of the struggle to bring milk under control, to manipulate its naturally variable composition and, as a result, to redraw the boundaries between nature and society. Peter Atkins follows two centuries of dynamic and intriguing food history, shedding light on the resistance of natural products to the ordering of science. After this look at the stuff in foodstuffs, it is impossible to see the modern diet in the same way again.
Informationen zum Buch
Englisch
Kategorie
Verschenken Sie dieses Buch noch heute
Es ist ganz einfach
1 Legen Sie das Buch in Ihren Warenkorb und wählen Sie den Versand als Geschenk 2 Wir schicken Ihnen umgehend einen Gutschein 3 Das Buch wird an die Adresse des beschenkten Empfängers geliefertDas könnte Sie auch interessieren
/
Broschur
16.54
€
/
Broschur
16.54
€
/
Hardcover
212.70
€
Hallo! Ich bin Libroamiko, dein Buchberater.
Wie kann ich dir helfen?