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Management by Menu, 4e & Management by Menu Study Guide Set

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Management by Menu, 4e & Management by Menu Study Guide Set Lendal H. Kotschevar
Libristo-Code: 04881632
Verlag John Wiley & Sons Inc, August 2007
? points 401 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Management by Menu, 4e & Management by Menu Study Guide Set
Autor Lendal H. Kotschevar
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2007
Anzahl der Seiten 576
EAN 9780470167700
ISBN 047016770X
Libristo-Code 04881632
Verlag John Wiley & Sons Inc
Gewicht 1063
Abmessungen 216 x 279 x 56

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Andere Technologien und verwandte Wissenschaften > Andere Branchen und Beschäftigungsfelder > Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
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