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Microfluidics in Food Processing
Technologies and Applications
Sprache
Englisch
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Buch
Broschur
This reference book introduces principles of microfluidization and their applications in the food in...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 52254318
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198 b
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This reference book introduces principles of microfluidization and their applications in the food industry. It covers the use of microfluidics in enhancing food safety, synthesizing nanomaterials, and optimizing various food products. This book is a valuable resource for researchers, scientists, and professionals in the food industry.
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Microfluidics in Food Processing
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2026
Anzahl der Seiten
272
EAN
9781032632575
ISBN
1032632577
Libristo-Code
52254318
Verlag
Taylor & Francis Ltd
Gewicht
479
Abmessungen
178 x 254 x 15
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