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Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds

Name: Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 01428126
Price: 100.56 EUR
Availability: InStock
Author: Farid Chemat
ISBN: 9781461448297

Theory and Practice

Farid Chemat

Giancarlo Cravotto

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 01428126

Verlag Springer-Verlag New York Inc., Dezember 2012

This book surveys microwave-assisted extraction of bioactive compounds from food and natural product... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01428126

244 b

100.56 €

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This book surveys microwave-assisted extraction of bioactive compounds from food and natural products, offering theoretical background and practical information on technique, mechanisms, protocols, industrial applications, safety and environmental impact.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds

Autor Farid Chemat, Giancarlo Cravotto

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2012

Anzahl der Seiten 240

EAN 9781461448297

ISBN 1461448298

Libristo-Code 01428126

Verlag Springer-Verlag New York Inc.

Gewicht 5029

Abmessungen 155 x 235 x 17

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie

Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Biochemische Verfahrenstechnik

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