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Milk and Dairy Product Technology

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Milk and Dairy Product Technology Edgar Spreer
Libristo-Code: 06706495
Verlag Taylor & Francis Inc, Januar 1998
Addressing theoretical and practical issues in dairy technology, this work offers coverage of the ba... Vollständige Beschreibung
? points 977 b
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Addressing theoretical and practical issues in dairy technology, this work offers coverage of the basic knowledge and scientific advances in the production of milk and milk-based products. It examines energy supply and electricity refrigeration, water and waste-water treatment, cleaning and disinfection, and occupational safety in dairies.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Milk and Dairy Product Technology
Autor Edgar Spreer
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 1998
Anzahl der Seiten 483
EAN 9780824700942
ISBN 9780824700942
Libristo-Code 06706495
Verlag Taylor & Francis Inc
Gewicht 1066
Abmessungen 185 x 258 x 31

Kategorie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Arbeitgeber-Arbeitnehmer-Beziehungen, Arbeitsschutz und Gesundheitsschutz > Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Tierhaltung, Viehhaltung > Milchwirtschaft
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