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More Than Moonshine

Name: More Than Moonshine
Brand: University of Pittsburgh Press
SKU: 06355703
Price: 19.87 EUR
Availability: InStock
Author: Sidney Saylor Farr
ISBN: 9780822953470

Appalachian Recipes and Recollections

Sidney Saylor Farr

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 06355703

Verlag University of Pittsburgh Press, Dezember 1983

More Than Moonshine is both a cookbook and a narrative that recounts the way of life of southern App... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06355703

48 b

19.87 €

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More Than Moonshine is both a cookbook and a narrative that recounts the way of life of southern Appalachia from the 1940's to 1983. The women of Stoney Fork rarely had cash to spend, so they depended upon the free products of nature--their cookery used every nutritious, edible thing they could scour from the gardens and hillsides. These survival skills are recounted in the pages of More Than Moonshine, with instructions for making moonshine whiskey, for fixing baked groundhog with sweet potatoes, for making turnip kraut, cracklin' bread, egg pie, apple stackcake, and other traditional dishes.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name More Than Moonshine

Autor Sidney Saylor Farr

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 1983

Anzahl der Seiten 232

EAN 9780822953470

ISBN 9780822953470

Libristo-Code 06355703

Verlag University of Pittsburgh Press

Gewicht 340

Abmessungen 152 x 210 x 17

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Süden

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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