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Ocean to Plate

Cooking Fish with Hawai'i's Kusuma Cooray

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Ocean to Plate Kusuma Cooray
Libristo-Code: 03020507
Verlag University of Hawai'i Press, Oktober 2014
From understanding how to buy the freshest and tastiest fish to choosing the right recipe to showcas... Vollständige Beschreibung
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From understanding how to buy the freshest and tastiest fish to choosing the right recipe to showcase your purchase, Chef Cooray takes the reader through the rewarding process. Includes more than 200 recipes from appetizers to entrees, and featuring methods of preparation from simple baking to curing and smoking.

Schauspielerin & Polyglotte
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Ocean to Plate
Autor Kusuma Cooray
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2014
Anzahl der Seiten 368
EAN 9780824838904
ISBN 9780824838904
Libristo-Code 03020507
Verlag University of Hawai'i Press
Gewicht 1148
Abmessungen 152 x 229 x 20

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Westen
Geographische Qualifier > Australasien, Ozeanien und andere Landgebiete im Pazifik > Ozeanien > Polynesien > Hawaii (Inseln)
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
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