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Perfektion Pasta

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Perfektion Pasta Thomas Vilgis
Libristo-Code: 22474576
Verlag Stiftung Warentest, August 2020
Alle lieben Pasta. Jetzt wird sie perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Koc... Vollständige Beschreibung
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Alle lieben Pasta. Jetzt wird sie perfekt! Dieser neue Band der erfolgreichen wissenschaftlichen Kochbuchreihe widmet sich der Herstellung und Zubereitung von Pasta - mit Fachwissen, das sofort anwendbar ist: Welchen Teig verwendet man für welche Nudelsorte? Welches Mehl ist das beste? Wie knetet und rollt man den Teig richtig? Und welche Pasta passt zu welcher Soße? Kleine Experimente, die die unterschiedlichen Zubereitungsarten vergleichen und bewerten, veranschaulichen die Geheimnisse perfekter Pasta. Mit 80 erstaunlichen Rezepten von wirklich einfach bis kreativ und außergewöhnlich.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Perfektion Pasta
Autor Thomas Vilgis, Mario Furlanello
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2020
Anzahl der Seiten 239
EAN 9783747101056
ISBN 3747101054
Libristo-Code 22474576
Verlag Stiftung Warentest
Gewicht 940
Abmessungen 203 x 24 x 25

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln
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