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Professional Baking

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Professional Baking Wayne Gisslen
Libristo-Code: 11042250
Verlag John Wiley & Sons Inc, September 2016
This is the Student Study Guide to accompany Professional Baking, 7th Edition. Gisslen's 7th edition...
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Professional Baking
Autor Wayne Gisslen
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2016
Anzahl der Seiten 112
EAN 9781119148487
ISBN 1119148480
Libristo-Code 11042250
Verlag John Wiley & Sons Inc
Gewicht 332
Abmessungen 140 x 200 x 20

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck
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