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Professional Cooking

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Verlag John Wiley & Sons Inc, September 2007
? points 167 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Professional Cooking
Autor Wayne Gisslen, Le Cordon Bleu Chefs, John Wiley & Sons Ltd
Sprache Englisch
Datum der Veröffentlichung 2007
EAN 9780470007143
ISBN 9780470007143
Libristo-Code 19765516
Verlag John Wiley & Sons Inc
Gewicht 2678
Abmessungen 224 x 278

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Andere Technologien und verwandte Wissenschaften > Andere Branchen und Beschäftigungsfelder > Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein
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