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Quinoa - Sustainable Production, Variety Improvement, and Nutritive Value in Agroecological Systems

Name: Quinoa - Sustainable Production, Variety Improvement, and Nutritive Value in Agroecological Systems
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 04951853
Price: 222.1 EUR
Availability: InStock
Author: Kevin S. Murphy
ISBN: 9781118628058

Kevin S. Murphy

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 04951853

Verlag John Wiley & Sons Inc, September 2015

"Quinoa: Sustainable Production, Variety Improvement and Nutritive Value" "in Agroecological Systems... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04951853

540 b

222.10 €

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"Quinoa: Sustainable Production, Variety Improvement and Nutritive Value" "in Agroecological Systems" brings together authors from around the world to provide a complete assessment of the current state of global quinoa research and production. Topics will include quinoa history and culture, genomics and breeding, agronomy, nutrition, marketing, and end-uses. The book focuses in particular on the emerging role of quinoa in providing increased food security to smallholder farmers and communities throughout the world."Quinoa" will be of interest to advanced undergraduate students and graduate students studying crop science, agronomy, and plant genetics, as well as for the growing number of quinoa researchers across a multitude of plant science disciplines.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Quinoa - Sustainable Production, Variety Improvement, and Nutritive Value in Agroecological Systems

Autor Kevin S. Murphy

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2015

Anzahl der Seiten 256

EAN 9781118628058

ISBN 1118628055

Libristo-Code 04951853

Verlag John Wiley & Sons Inc

Gewicht 596

Abmessungen 253 x 197 x 19

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Ackerbau und landwirtschaftliche Erzeugnisse

Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie

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