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Rick Stein's Mediterranean Escapes

Name: Rick Stein's Mediterranean Escapes
Brand: Ebury Publishing
SKU: 04101221
Price: 36.88 EUR
Availability: InStock
Author: Rick Stein
ISBN: 9780563493662

Rick Stein

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 04101221

Verlag Ebury Publishing, August 2007

Approach the Mediterranean Sea from any direction and you know you've entered a different world. Ric... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04101221

89 b

36.88 €

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Approach the Mediterranean Sea from any direction and you know you've entered a different world. Rick Stein's culinary odyssey takes in both the islands and coast of this remarkable region. Travelling often by public ferry boat, and encountering extraodinary people along the way, Rick has sought out the very best of the region's food. This is a land where culinary trends are looked down upon. What matters is how good the lemons are this year and who is pressing the best olive oil. Rick's pick of more than 100 recipes includes Catalan Grilled Stuffed Mussels, Feta and Mint Pastries, Puglian Fava Bean Puree, Corsican Oysters with a Pernod and Tarragon Dressing, Moroccan Chicken with Preserved Lemon and Olives, Sicilian Orange Cake and Corfiot Rice Pudding. Fully illustrated with beautiful food photography by Earl Carter and landscape photography by Craig Easton, Rick Stein's Mediterranean is a fascinating journey into a rich and varied culinary heritage.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Rick Stein's Mediterranean Escapes

Autor Rick Stein

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2007

Anzahl der Seiten 216

EAN 9780563493662

ISBN 0563493666

Libristo-Code 04101221

Verlag Ebury Publishing

Gewicht 1122

Abmessungen 224 x 281 x 20

Kategorie

Geographische Qualifier > Geographische Einheiten, Ozeane und Meere und andere > Gruppen von Meeresanrainerstaaten > Mittelmeerländer

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > TV-, Starkoch-Kochbücher

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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