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Slow Boil

Name: Slow Boil
Brand: Stanford University Press
SKU: 01028828
Price: 126.06 EUR
Availability: InStock
Author: Jonathan Shapiro Anjaria
ISBN: 9780804798228

Street Food, Rights and Public Space in Mumbai

Jonathan Shapiro Anjaria

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 01028828

Verlag Stanford University Press, Mai 2016

Street food vendors are both a symbol and a scourge of Mumbai: cheap roadside snacks are enjoyed by... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01028828

305 b

126.06 €

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Street food vendors are both a symbol and a scourge of Mumbai: cheap roadside snacks are enjoyed by all, but the people who make them dance on a razor's edge of legality. While neighborhood associations want the vendors off cluttered sidewalks, many Mum

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Slow Boil

Autor Jonathan Shapiro Anjaria

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 232

EAN 9780804798228

ISBN 9780804798228

Libristo-Code 01028828

Verlag Stanford University Press

Gewicht 440

Abmessungen 153 x 229 x 18

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Geographische Qualifier > Asien > Indischer Subkontinent > Indien

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Gesellschaftliche Gruppen > Städte, Stadtgemeinden

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Soziologie und Anthropologie > Anthropologie > Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie

Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen > Interdisziplinäre Studien > Entwicklungsstudien

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Wirtschaftswissenschaft > Entwicklungsökonomie und Schwellenländer

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe

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