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Sous-Vide & Dampfgaren

100 Rezepte für vollen Geschmack

Sprache DeutschDeutsch
Buch Broschur
Buch Sous-Vide & Dampfgaren Götz Beller
Libristo-Code: 02279080
Verlag Christian, März 2014
Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essen... Vollständige Beschreibung
? points 21 b
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Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräte halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in die Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sous-Vide & Dampfgaren
Autor Götz Beller, Sandra Eckhardt
Sprache Deutsch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2014
Anzahl der Seiten 160
EAN 9783862445882
ISBN 3862445887
Libristo-Code 02279080
Verlag Christian
Gewicht 706
Abmessungen 189 x 285 x 13

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken
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