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Spice Bioactive Compounds

Name: Spice Bioactive Compounds
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 46438833
Price: 101.25 EUR
Availability: InStock
Author: Pradyuman Kumar
ISBN: 9781032104478

Pradyuman Kumar

Sajad Ahmad Wani

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 46438833

Verlag Taylor & Francis Ltd, Oktober 2024

This book presents all necessary features related to spices and their properties. Exploring recent r... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 46438833

245 b

101.25 €

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This book presents all necessary features related to spices and their properties. Exploring recent research related to the extraction, isolation, encapsulation, identification, and characterization of bioactive compounds present in spices, it covers the health element of spices and its utilization as a treatment for various disorders.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Spice Bioactive Compounds

Autor Pradyuman Kumar, Sajad Ahmad Wani

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2024

Anzahl der Seiten 360

EAN 9781032104478

ISBN 1032104473

Libristo-Code 46438833

Verlag Taylor & Francis Ltd

Gewicht 453

Abmessungen 178 x 254

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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