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Structured Foods

Name: Structured Foods
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 45254595
Price: 245.6 EUR
Availability: InStock
Author: Gnana Moorthy Eswaran U
ISBN: 9781032399485

Gnana Moorthy Eswaran U

Prem Prakash Srivastav

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 45254595

Verlag Taylor & Francis Ltd, August 2024

The book covers recent research trends on structure development in various foods. It focuses on key... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 45254595

594 b

245.60 €

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Structured Foods

Autor Gnana Moorthy Eswaran U, Prem Prakash Srivastav

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2024

Anzahl der Seiten 320

EAN 9781032399485

ISBN 1032399481

Libristo-Code 45254595

Verlag Taylor & Francis Ltd

Gewicht 453

Abmessungen 178 x 254

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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