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Stuffed And Starved

Name: Stuffed And Starved
Brand: Granta Books
SKU: 01224290
Price: 10.4 EUR
Availability: InStock
Author: Raj Patel
ISBN: 9781846274794

From Farm to Fork: The Hidden Battle For The World Food System

Raj Patel

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 01224290

Verlag Granta Books, Januar 2013

We have so much choice over what we eat today because rural communities all over the world have had... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01224290

25 b

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We have so much choice over what we eat today because rural communities all over the world have had their choices taken away. To understand how our supermarket shopping makes us complicit in a system that routinely denies freedom to the world's poorest, and how we ourselves are poisoned by these choices, we need to think about the way our food comes to us. Stuffed and Starved takes a long and wide view of food production, to show how we all suffer the consequences of a food system cooked to a corporate recipe. This is also the story of the fight against the unthinking commerce that brings it to us. In the wrecked paddy fields of India, in the soy deserts of Brazil, in the maize ejidos of Mexico, the supermarket aisles of California, French McDonald's and Italian kitchens, there's a worldwide resistance against unhealthy control of the food system.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Stuffed And Starved

Autor Raj Patel

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2013

Anzahl der Seiten 464

EAN 9781846274794

ISBN 1846274796

Libristo-Code 01224290

Verlag Granta Books

Gewicht 300

Abmessungen 131 x 198 x 27

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Politik und Staat > Internationale Beziehungen > Geopolitik

Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung > Umweltwissenschaften > Umweltmanagement > Ernährungssicherung und Versorgung

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Agrarwirtschaft und primärer Sektor

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