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Taste Culture Reader

Experiencing Food and Drink

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Taste Culture Reader KORSMEYER CAROLYN
Libristo-Code: 06220800
Verlag Bloomsbury Publishing, November 2016
Taste is recognized as one of the most evocative senses. The flavors of food play an important role... Vollständige Beschreibung
? points 528 b
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Taste is recognized as one of the most evocative senses. The flavors of food play an important role in identity, memory, emotion, desire, and aversion, as well as social, religious and other occasions. Yet despite its fundamental role, taste is often my

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Taste Culture Reader
Autor KORSMEYER CAROLYN
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2016
Anzahl der Seiten 416
EAN 9780857857897
ISBN 9780857857897
Libristo-Code 06220800
Verlag Bloomsbury Publishing
Gewicht 754
Abmessungen 243 x 167 x 26

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Soziologie und Anthropologie > Anthropologie > Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie
Philosophie und Religion > Philosophie
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