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The Quinoa Bust

Name: The Quinoa Bust
Brand: University of California Press
SKU: 46460259
Price: 113.34 EUR
Availability: InStock
Author: Emma McDonell
ISBN: 9780520401709

Emma McDonell

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Verlag University of California Press, März 2025

Quinoa rose to global stardom pitched as an unparalleled sustainable development opportunity that he... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 46460259

274 b

113.34 €

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Quinoa rose to global stardom pitched as an unparalleled sustainable development opportunity that heralded a bright future for rural communities devastated by decades of rural-urban migration, civil war, and state neglect. The Quinoa Bust is based in a longitudinal ethnography centered around Puno, Peru, the main quinoa production area in the world’s chief quinoa exporting country. This book traces the social, ecological, technological, and political work that went into transforming a humble Andean grain into a development miracle crop and also highlights that project’s unintended consequences. The Quinoa Bust shows how even efforts based in the best of intentions—counteracting the homogenization of global food supply, empowering small-scale farmers, revaluing local food cultures, and adapting agricultural systems to climate change—can generate new kinds of oppression. At a time when so-called forgotten foods are increasingly positioned as sustainable development tools, The Quinoa Bust offers a cautionary tale of fleeting benefits and ambivalent results.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name The Quinoa Bust

Autor Emma McDonell

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2025

Anzahl der Seiten 291

EAN 9780520401709

ISBN 0520401700

Libristo-Code 46460259

Verlag University of California Press

Gewicht 635

Abmessungen 152 x 229

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Soziologie und Anthropologie

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