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Tomaten

Name: Tomaten
Brand: Bebra Verlag
SKU: 16311415
Price: 16.23 EUR
Availability: InStock
Author: Annemieke Hendriks
ISBN: 9783898091398

Annemieke Hendriks

Sprache

Deutsch

Buch Broschur

Libristo-Code: 16311415

Verlag Bebra Verlag, September 2017

Mehr als sieben Jahre lang verfolgte die niederländische Journalistin Annemieke Hendriks das Leben d... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 16311415

39 b

16.23 €

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Mehr als sieben Jahre lang verfolgte die niederländische Journalistin Annemieke Hendriks das Leben der Tomate vom Samen bis zum Supermarkt. Ihre Recherchen führten sie kreuz und quer durch Europa und mitten hinein in die bizarre Welt des globalisierten Frischgemüses. Im Gespräch mit Züchtern und Händlern, Biologen und Lobbyisten, Geschmackstestern und anderen Experten erweisen sich viele vermeintliche Gewissheiten über unsere Nahrungsmittel als hartnäckige Mythen. Schmecken deutsche Tomaten besser als holländische? Ist regional immer nachhaltig? Sind Tomaten wirklich gesund? Und gibt es die gefürchteten »Gen-Tomaten«?

Schauspielerin & Polyglotte

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Tomaten

Autor Annemieke Hendriks

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2017

Anzahl der Seiten 288

EAN 9783898091398

ISBN 3898091392

Libristo-Code 16311415

Verlag Bebra Verlag

Gewicht 405

Abmessungen 136 x 212 x 24

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie > Lebensmittel- und Getränkesicherheit

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Nachhaltige Landwirtschaft

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Ackerbau und landwirtschaftliche Erzeugnisse

Geographische Qualifier > Europa

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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