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In a radical departure from previous ethnographies of food, this book asks how and why food is pivot...
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Transactions in Taste
Autor
Manpreet Janeja
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2013
Anzahl der Seiten
222
EAN
9780415726313
ISBN
9780415726313
Libristo-Code
06729962
Verlag
Taylor & Francis Ltd
Gewicht
288
Abmessungen
142 x 217 x 12
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