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West: The Cookbook

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch West: The Cookbook Warren Geraghty
Libristo-Code: 12294591
Verlag Douglas & McIntyre, April 2009
Widely regarded as one of North America's finest restaurants, West has garnered much critical acclai... Vollständige Beschreibung
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Widely regarded as one of North America's finest restaurants, West has garnered much critical acclaim, including recognition as among "ten of the best, worldwide" by U.K.'s "Sunday Independent." Organized by season and drawing on West's delicious recipes, this cookbook includes such tempting dishes as Dungeness Crab Tortellini with Lemongrass and Lime Broth in spring. The wine is important too -- West's wine director Owen Knowlton has suggested pairings, including the best international wines. Those who can't make it to Vancouver can still enjoy West's sumptuous menu -- it's all right here.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name West: The Cookbook
Autor Warren Geraghty, David Hawksworth, John Sherlock
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2009
Anzahl der Seiten 250
EAN 9781553653578
ISBN 1553653572
Libristo-Code 12294591
Verlag Douglas & McIntyre
Gewicht 1155
Abmessungen 240 x 261 x 30

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Kanada
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
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