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The domestic yak (Bos grunniens), a species of long-haired domestic cattle, is found in India, Nepal...
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Libristo-Code: 53235133
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The domestic yak (Bos grunniens), a species of long-haired domestic cattle, is found in India, Nepal,
China, Pakistan, Mongolia, Russia, and Serbia. The milk derived from yak possesses great nutritional potential. This book describes various processed products derived from yak milk, such as cream, butter, ghee, yoghurt, and milk powder.
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Polyglotte
EWA KASP
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Yak Milk
Autor
M. Selvamuthukumaran
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2026
Anzahl der Seiten
162
EAN
9781032595948
ISBN
1032595949
Libristo-Code
53235133
Verlag
Taylor & Francis Ltd
Gewicht
238
Abmessungen
156 x 234 x 9
