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Zitrone

Bruno Ciccaglione

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 19651267

Verlag mandelbaum verlag eG, September 2018

Die zur großen Familie der Rautengewächse zählende Zitrone stammt vermutlich aus Hinterindien. Schon... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 19651267

33 b

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Die zur großen Familie der Rautengewächse zählende Zitrone stammt vermutlich aus Hinterindien. Schon Römer und Griechen kannten die Zitrone, so richtig populär wurde sie jedoch erst im 16. Jh. Zitronensaft würzt Saucen und Marinaden. An zartem Gemüse sowie Fisch und Krustentieren darf die Zitrone ebenso wenig fehlen, wie an Marmeladen, Gelees, Desserts und Obstsalaten sowie Mixgetränken. Dieses Buch zeigt die Zitrone aber auch als wandlungsfähigen kulinarischen Hauptdarsteller.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Zitrone

Autor Bruno Ciccaglione

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 60

EAN 9783854765714

ISBN 3854765711

Libristo-Code 19651267

Verlag mandelbaum verlag eG

Gewicht 146

Abmessungen 116 x 197 x 10

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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