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Food Allergens

Name: Food Allergens
Brand: CRC Press
SKU: 47337789
Price: 83.6 EUR
Availability: InStock
Author: Leo M.L. Nollet
ISBN: 9781040202708

Analysis Instrumentation and Methods

Leo M.L. Nollet

Arjon J. van Hengel

Sprache

Englisch

E-Book Adobe ePub DRM

Verlag CRC Press, April 2016

While there are many books about various aspects of food allergy and allergens, not many comprehensi... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 47337789

202 b

83.60 €

Verfügbar Sofort herunterladbar

While there are many books about various aspects of food allergy and allergens, not many comprehensively review the wide range of instrumentation and methods used in this analysis. Covering all of the major recognized food allergens in the US and EU, Food Allergens: Analysis Instrumentation and Methods begins with an introduction to the problem and

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Allergens

Autor Leo M.L. Nollet, Arjon J. van Hengel

Sprache

Englisch

Einband E-Book - Adobe ePub DRM

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 232

EAN 9781040202708

Libristo-Code 47337789

Verlag CRC Press

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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