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Willkommen im Suppengluck. Nicht nur die kalte Jahreszeit ruft nach wohltuender Warme - Suppen sorgen das ganze Jahr uber fur sinnliches Wohlgefuhl. Dieses Buch prasentiert die wahren Energiespender in ihrer auergewohnlichen Vielfalt. Eine kulinarische Reise der Extraklasse - denn die raffinierten Rezepte stammen von Vincent Klink, Dieter Muller, Rudi Obauer, Tim Raue, Harald Wohlfahrt und vielen weiteren groen Personlichkeiten der internationalen Kochszene. Dabei verraten die herausragenden Sternekoche nicht nur ihre liebsten Suppenrezepte, sondern laden auch dazu ein, die faszinierende Suppen- Kultur ihres jeweiligen Landes zu entdecken. Um den perfekten Genuss rund ums Jahr zu garantieren, zeigt ein Saisonkalender, mit welchen regionalen und frischen Zutaten sich wahre Kostlichkeiten zaubern lassen. Also ran an den Loffel und genieen!
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