Sterne leben

In vielen Branchen sind Druck, Stress oder gar Ellbogenmanier im Arbeitsalltag heute scheinbar unvermeidbar. Erfolg ist alles. Dazu gehort ganz sicher auch die Gastronomie und allen voran die Sterne-Gastronomie, in der Fehler mitunter sofort offentlich und selten verziehen werden. Der vielfach ausgezeichnete Drei-Sterne-Koch Jan Hartwig wei, worauf es ankommt, um auch unter grotem Druck - von auen und von innen - an jedem einzelnen Tag das Bestmogliche zu geben. Sein Credo: Heute besser sein als gestern und morgen besser sein als heute. In seinem ersten Buch lsst Jan Hartwig sich zusammen mit Sabine Steinbeck in die Tpfe schauen und gibt seinen Lesern die wichtigsten Erfolgsrezepte seiner beeindruckenden Karriere an die Hand. In 14 Kapiteln servieren die Autoren die elementaren Prinzipien, mit denen Jan Hartwig es bis an die Spitze seiner Zunft geschafft hat und dort diesen Erfolg Tag fr Tag besttigt. Grundzutaten, die es mglich machen, Sterne zu leben. Von Leidenschaft und Inspiration ber Fokussierung und Weiterentwicklung bis hin zu der Frage, wie man es schafft, sich selbst treu zu bleiben oder auch mal Misserfolge zu berwinden: In sehr persnlichen Gesprchen und auf der Basis gelebter, spannender Geschichten aus der Sternekche servieren die beiden Autoren ihren Lesern passende Coachinginstrumente fr den privaten und beruflichen Alltag. So kann jeder Einzelne direkt in die Umsetzung gehen und sein Handeln und seine Karriere sofort verbessern - in jeder Branche und in jedem Job. Eine inspirierende Erfolgsstory gepaart mit zahlreichen Learnings, konkreten Coachingtipps sowie einem bungsteil mit (Selbst-)Coachingimpulsen und Reflexionsaufgaben. Verfeinert mit persnlichen Einblicken in die Erfolgsrezepte prominenter Persnlichkeiten aus den unterschiedlichsten Branchen und gesellschaftlichen Bereichen, wie z. B. Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, dem mehrfachen Rallyeweltmeister Sbastian Ogier oder den Unternehmern Bodo Janssen (Upstalsboom) und Thomas Mack (Europa Park).