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Les Épices

Name: Les Épices
Brand: DORLING KINDERS
SKU: 47147668
Price: 32.5 EUR
Availability: InStock
Author: Dr Stuart Farrimond
ISBN: 9782810440917

Conseils d'experts

Dr Stuart Farrimond

Sprache

Französisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 47147668

Verlag DORLING KINDERS, April 2025

Pourquoi certains mélanges d’épices fonctionnent et d’autres pas ? Comment utiliser les épices de ma... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 47147668

79 b

32.50 €

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Pourquoi certains mélanges d’épices fonctionnent et d’autres pas ? Comment utiliser les épices de manière créative ? Pourquoi certaines épices ont un goût plus fort que d’autres ? Quelles sont leurs vertus médicinales ?

Ce livre pratique vous apprend à distinguer les arômes de 60 épices grâce à une approche scientifique,
et à utiliser ce savoir pour créer vos propres mélanges et innover en cuisine.

Une approche vivante et très visuelle, un véritable cours à la portée de tous pour cuisiner avec les épices et créer des plats innovants, inspirés du monde entier.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Les Épices

Autor Dr Stuart Farrimond

Sprache

Französisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2025

Anzahl der Seiten 224

EAN 9782810440917

Libristo-Code 47147668

Verlag DORLING KINDERS

Gewicht 954

Abmessungen 233 x 195

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