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Restaurant Management

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Restaurant Management RODRIGO HERRERA
Libristo-Code: 19532213
Verlag Larsen and Keller Education, Mai 2018
Restaurant management refers to the business of running a restaurant. It is an important component o... Vollständige Beschreibung
? points 265 b
108.69
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Restaurant management refers to the business of running a restaurant. It is an important component of the hospitality sector. Duties in a restaurant include waiting tables, cleaning and tidying as well as chores in the kitchen. A restaurant's décor, from the furnishings to the music, can play an important part in attracting customers. Careful design of menus, following table etiquette and prompt service facilitate a professional ambience. For all those who are interested in hotel management, this book can prove to be an essential guide. It will help the readers in keeping pace with the rapid changes in this field.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Restaurant Management
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 261
EAN 9781635497397
ISBN 9781635497397
Libristo-Code 19532213
Gewicht 874
Abmessungen 211 x 286 x 22
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