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Sensory Evaluation Techniques

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Sensory Evaluation Techniques Gail Vance Civille
Libristo-Code: 45254562
Verlag Taylor & Francis Ltd, November 2024
The 6th edition remains a relevant resource, providing how-to information for a variety of users in... Vollständige Beschreibung
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The 6th edition remains a relevant resource, providing how-to information for a variety of users in industry, government, and academia who need the most current information to conduct effective sensory research. It gives a clear presentation of practical solutions, accepted methods, and standard practices, in addition to advanced techniques.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sensory Evaluation Techniques
Autor Gail Vance Civille, Katie E. Osdoba
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2024
Anzahl der Seiten 424
EAN 9781032389080
ISBN 1032389087
Libristo-Code 45254562
Verlag Taylor & Francis Ltd
Gewicht 1176
Abmessungen 178 x 254

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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