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Sensory Evaluation Techniques

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Sensory Evaluation Techniques Gail Vance Civille
Libristo-Code: 09541114
Verlag Apple Academic Press Inc., Januar 2016
Earlier editon: Sensory evaluation techniques / authors, Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Th...
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Earlier editon: Sensory evaluation techniques / authors, Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sensory Evaluation Techniques
Autor Gail Vance Civille
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2016
Anzahl der Seiten 632
EAN 9781482216905
ISBN 1482216906
Libristo-Code 09541114
Verlag Apple Academic Press Inc.
Gewicht 1342
Abmessungen 263 x 187 x 34

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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