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Small-Scale Food Processing

A directory of equipment and methods.

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Small-Scale Food Processing Peter Fellows
Libristo-Code: 05112057
Verlag Practical Action Publishing, Dezember 2003
This completely revised and expanded second edition is the essential reference guide for all those i... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Small-Scale Food Processing
Autor Peter Fellows, Sue Azam-Ali
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2003
Anzahl der Seiten 256
EAN 9781853395048
ISBN 1853395048
Libristo-Code 05112057
Verlag Practical Action Publishing
Gewicht 522
Abmessungen 177 x 246 x 14

Kategorie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Betriebswirtschaft und Management > Eigentum und Organisation von Unternehmen > Kleine Unternehmen und Selbständige
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen > Enzyklopädien und Nachschlagewerke > Nachschlagewerke
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Agrarwirtschaft und primärer Sektor
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Ackerbau und landwirtschaftliche Erzeugnisse
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Konservieren und Einfrieren
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